RO. Cunoști, ai auzit sau poate le ai deja în bucătărie, dar nu știi cum să le pregătești? Ei bine, azi afli una din modalitățile de pregătire a semințelor chia, care sunt extrem de benefice pentru organismul nostru.Toate emisiunile și cărțile despre sănătate vorbesc despre aceste semințe – minune. Google practic explodează și îți oferă o multitudine de informații utile, iar eu mai adaug o picătură în acest ocean cu o rețetă simplă pentru micul dejun sau pentru desertul serii. 

EN. You know about chia seeds, maybe you have them at the kitchen, but you don’t know how to prepare them? Every book or TV Show about healthy food talk about this magical seeds. Google is a big explosion of information about chia. Now, I adding a little drop into this informational ocean. So, you are welcome to read my recipe of a fast and healthy breakfast.

 

RO. Până nu demult foloseam semințele chia în salate, budincile fiind un mister pentru mine. Dar, recent am aflat cât de simplu pot fi pregătite acestea și le-am încercat. Mmmm… da ce bune sunt! Încearcă-le și tu!

EN. Until now I was using chia seeds in salads,  but puddings was a mystery to me. Also recently I learned how simple they can be prepared and I have tried. Mmmm…they are so delicious! You must try!

 

RO. E simplu. Pentru o porție, mixezi într-un bol 20 gr. de semințe cu 50 gr. de chefir. Deși o multitudine de rețete sunt pe bază de lapte, am înlocuit acest ingredient cu chefirul de 1%, pe care îl aveam în frigider.
IMPORTANT: Budinca se pregătește singură pentru că are forțe supranaturale. Glumeam 🙂 De fapt e important să știi că semințele au nevoie de timp ca să îmbibe bine iaurtul, laptele sau sucul pe care îl torni. Așa deci, eu îl pregătesc seara și îl mănânc dimineața.

Dimineața, feliezi o banană sau o pasezi și o adaugi peste budinca deja pufoasă. În funcție de preferințele tale, poți adăuga miere naturală de albini sau dulceața preferată din cămara bunicii. Eu am adăugat preferatul meu gem de afine, adus de prietena mea din Budapesta. L-am terminat pregătind rețeta aceasta, deci Natalia ai grijă! E nevoie să mai faci un trip până în capitala Ungariei! 🙂

EN. It’s simple. For one serving, mix in a bowl 20 grams. of chia seeds and 50 gr. of yogurt. Although a multitude of recipes are based on milk, I choosed a 1% yogurt.
IMPORTANT: pudding prepares only because it has supernatural forces. Just kidding 🙂 Actually it’s important to know that seeds need time to soak well the yogurt, milk or juice you pour. So, I prepare it in the evening and eat it in the morning.

In the morning, slice a banana and put over the already fluffy pudding. Depending on your preferences you can add natural honey or a favorite jam from grandma’s pantry. I added my favorite blueberry jam, brought in Budapest, by my friend. Now, I finished this jam, so Natalia beware! You need to do one more trip to Budapest! 🙂

 

 

 

RO. Și pentru că îmi lipsea cireașa de pe tort, am înlocuit-o cu preferata coacăză neagră, pe care o vei găsi în congelatorul meu în orice sezon.

EN. And because I lacked the icing on the cake, I replaced it with my favorite black currant, which you will find in my freezer in any season.

 

RO. Atât! În nici un minut ai micul dejun sănătos (mai puțin sănătos dacă îi adaugi gem), gustos și sățios.

Poftă bună!

EN. That’s all! In one minute you bring a healthy breakfast (less healthy if You add the jam) nourishing and tasty.

Good appetite!